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Mardi, vendredi de 10 h à 18 h sans interruption & samedi
de 10 h à 13 h sans interruption

Le Bourg, 24120 Coly
 

Le dimanche matin sur
le marché de Saint-Geniès.

Réalisation graphique : © Studio C'

Crédits photos : Virginie Roussel / Roland Schmit

Bière noire de type OATMEAL STOUT, composée de 5 malts, d’avoine régional et de 2 houblons d’origine Française. Bière non filtrée, non pasteurisé et refermentée en bouteille. A servir entre 10 et 15°c. Sa robe d’un noir intense, son onctuosité, ses parfums de fève de cacao, ses saveurs de café et son amertume intense en font une bière complexe à déguster bien installé !

L'encre noire

4,9°

IBU :

33 cl.

75 cl.

EBC :  12

Bière blonde dorée de type FRENCH INDIA PALE ALE composée de 4 malts, d’orge régional et de 4 houblons d’origine Française.Attaque fruitée et sèche, texture légère. L’amertume s’installe rapidement et évolue de notes herbacées à des notes mentholées. Sur la fin, cette touche de fraîcheur est enrichie par l’apport aromatique des houblons utilisés à froid (pamplemousse et citron). Très longue persistance en bouche.

Vue sur l'amer

5,2°

IBU :

33 cl.

75 cl.

EBC :  12

La passante

Bière éphémère dont le style et la couleur varient en fonction des inspirations du brasseur.

Goutez-là avant qu'elle ne disparaisse...

33 cl.

75 cl.

IBU : International bitterness unit (amertume)
EBC : European Brewery Convention (couleur de la bière)